• برای افزودن به لیست علاقه مندی وارد حساب کاربر ی خود شوید
اسانس پیاز

اسانس پیاز

onion essential oil

انتخاب تنوع:

  • کاربرد اصلی: شمع‌سازی ، خوشبوکننده هوا / دیفیوزر ، طعم‌دهی خوراکی ، نمونه رایگان / سمپل ، شوینده ، پاک‌کننده
  • نوع اسانس: سنتتیک ، ترکیبی ، روغن حامل ، عطر صنعتی / فرگرنس (Fragrance) ، نمونه/سمپل
  • رایحه: گرم ، شیرین ، تند
  • شدت رایحه: خیلی ضعیف ، ضعیف ، متوسط ، قوی ، ملایم
  • ماندگاری رایحه: خیلی کوتاه ، کوتاه ، طولانی ، متوسط
  • ایمنی و حساسیت: قابل مصرف خوراکی با محدودیت ، محرک چشم ، محرک پوست ، ممنوع برای کودکان زیر سال ، دارای آلرژن مشهور
  • احساس / اثر رایحه: اشتهابرانگیز
  • گروه بویایی: تند
+ موارد بیشتر - بستن
نقد و بررسی مشخصات

نقد و بررسی

اسانس پیاز

onion essential oil

اسانس پیاز

اسانس پیاز یک فرگرنس اویل با پروفایل بویایی تند، تیز و سولفوری است که عطر قوی و مشخص پیاز تازه برش خورده را با ترکیبی از نت‌های تند، خاکی و کمی شیرین بازآفرینی می‌کند. این رایحه قدرتمند و غذایی، عمدتاً برای مصارف تخصصی در صنایع غذایی و خوراکی فرموله شده است. برای تولید محصولات غذایی، طعم‌دهی به اسنک‌ها، سوپ‌ها، سس‌ها و محصولات گوشتی که نیاز به طعم پیاز دارند، ایده‌آل می‌باشد. فرمولاسیون آن به گونه‌ای است که طعم پیاز را بدون باقی گذاشتن بوی نامطلوب ارائه می‌دهد.


اسانس پیاز چیست و چگونه تولید می‌شود؟

اسانس پیاز (Onion Fragrance/Oil) یک روغن معطر سنتتیک (Combination) است که از طریق ترکیب دقیق ترکیبات معطر مصنوعی برای بازسازی رایحه و طعم مشخص پیاز تولید می‌شود. این فرآیند امکان دستیابی به یک رایحه/طعم پایدار و یکنواخت را که برای استفاده در صنایع غذایی مناسب است، فراهم می‌آورد.


ترکیبات اصلی و رایحه اسانس پیاز

این اسانس حاوی ترکیبات معطری مانند دی‌پروپیل دی‌سولفید (برای عطر اصلی پیاز)، آلیل پروپیل دی‌سولفید، متیل پروپیل دی‌سولفید و ترکیبات گوگردی است. رایحه آن را می‌توان به عنوان تند، تیز، گوگردی و غذایی با ته‌مزه‌های خاکی توصیف کرد.


خواص اسانس پیاز

  • طعم‌دهی قوی: برای افزودن طعم پیاز به محصولات غذایی بدون افزودن حجم
  • یکنواختی در طعم: ایجاد طعم پیاز ثابت در batchهای مختلف تولید
  • فاقد رنگ‌دهی: بدون ایجاد تغییر رنگ در محصول نهایی


کاربردهای متنوع اسانس پیاز

  • صنایع غذایی: برای طعم‌دهی به سوپ‌های آماده، سس‌ها، اسنک‌ها و محصولات گوشتی
  • تولیدات صنعتی: در ساخت کراکر، بیسکویت شور و محصولات نانوایی
  • محصولات خوراکی: برای ایجاد طعم پیاز در محصولاتی که پخت مجدد دارند


نحوه استفاده از اسانس پیاز

  • در محصولات غذایی: مطابق با دستورالعمل‌های مجاز خوراکی و درصد پیشنهادی اضافه شود
  • هم‌زنی کامل: برای پخش یکنواخت در محصول نهایی
  • تست طعم: قبل از تولید انبوه حتماً تست طعم انجام شود


مشخصات کلیدی

  • نام محصول: اسانس پیاز
  • نام انگلیسی: Onion Flavor/Fragrance Oil
  • گروه بویایی: غذایی / تند / گوگردی (Gourmand / Pungent / Sulfuric)
  • فرم: روغن معطر (فقط برای مصارف خوراکی)
  • نوع: سنتتیک (Combination) - Food Grade
  • رنگ: شفاف تا زرد بسیار کمرنگ
  • کاربرد: صنایع غذایی، محصولات خوراکی، اسنک‌ها
  • بسته‌بندی: بطری پلی اتیلن تیره / پپت (حجم‌های مختلف)


درصدهای پیشنهادی

قبل از تولید انبوه، حتماً تست طعم و ماندگاری انجام دهید

  • سوپ و سس: ۰.۱-۰.۳٪
  • اسنک و کراکر: ۰.۰۵-۰.۱۵٪
  • محصولات گوشتی: ۰.۱-۰.۲٪
  • محصولات نانوایی: ۰.۰۸-۰.۱۲٪


پروفایل طعم — نت‌ها

  • نت اولیه: پیاز تازه برش خورده، تند
  • نت میانی: پیاز پخته، شیرینی ملایم
  • نت پایه: خاکی، گوگردی ملایم


پیشنهادهای ترکیب

  • سوپ و خورش: پیاز + سیر + جعفری
  • اسنک شور: پیاز + پنیر + کره
  • محصولات گوشتی: پیاز + فلفل + ادویه‌جات
  • سس و دیپ: پیاز + پیازچه + ترخون


نکات ایمنی و هشدارها

  • فقط برای مصارف خوراکی
  • مطابق با دستورالعمل‌های مجاز خوراکی استفاده شود
  • دور از دسترس کودکان نگهداری شود
  • در جای خشک و خنک نگهداری شود
  • پس از باز شدن سریع مصرف شود


نگهداری و ماندگاری

  • در بطری اصلی خود، در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری شود
  • درب بطری را محکم بسته و از تماس با هوا جلوگیری کنید
  • در شرایط ایده‌آل تا ۱۲ ماه ماندگاری دارد


سوالات متداول

آیا این اسانس برای مصارف غیرخوراکی هم مناسب است؟

خیر، این محصول specifically برای مصارف خوراکی فرموله شده است.

آیا باعث ایجاد بوی نامطلوب می‌شود؟

خیر، هنگام استفاده درست فقط طعم پیاز را بدون بوی نامطلوب ارائه می‌دهد.

چگونه با محصولات دیگر ترکیب می‌شود؟

به راحتی در روغن‌ها، آب و پایه‌های چرب قابل حل است.


نحوه سفارش و پشتیبانی

برای سفارش، استعلام قیمت عمده یا مشاوره فنی می‌توانید با شماره زیر تماس یا پیام دهید:

📞 09915380841 — تماس/پیام سریع

📞 09126544371 — تماس/پیام سریع

همچنین صفحهٔ محصول و اطلاعات تکمیلی در فروشگاه موجود است:

🔗 ‎https://essenceyekta.ir

مشخصات محصول

اسانس پیاز

onion essential oil

ویژگی‌های محصول

  • کاربرد اصلی
    شمع‌سازی
    خوشبوکننده هوا / دیفیوزر
    طعم‌دهی خوراکی
    نمونه رایگان / سمپل
    شوینده
    پاک‌کننده
  • نوع اسانس
    سنتتیک
    ترکیبی
    روغن حامل
    عطر صنعتی / فرگرنس (Fragrance)
    نمونه/سمپل
  • رایحه
    گرم
    شیرین
    تند
  • شدت رایحه
    خیلی ضعیف
    ضعیف
    متوسط
    قوی
    ملایم
  • ماندگاری رایحه
    خیلی کوتاه
    کوتاه
    طولانی
    متوسط
  • ایمنی و حساسیت
    قابل مصرف خوراکی با محدودیت
    محرک چشم
    محرک پوست
    ممنوع برای کودکان زیر سال
    دارای آلرژن مشهور
  • احساس / اثر رایحه
    اشتهابرانگیز
  • گروه بویایی
    تند

محصولات مشابه